Durante el Carnaval de Ivrea, este pueblo ofrece como punto culminante el jugo de naranja recién exprimido como parte de su festividad principal…
Bienvenidos al Storico Carnevale di Ivrea, uno de los eventos carnavalescos menos reconocidos a nivel mundial, pero seguramente uno de los más singulares, tradicionales e históricos que existen. Aunque eclipsados por el mundialmente famoso Carnaval de Río y su vecino Carnaval de Venecia, estos últimos podrían considerarse más moderados en comparación con el vibrante evento de Ivrea…Como una imagen dice más que mil palabras, te dejo llegar a tus propias conclusiones con las siguientes fotografias:
Como puedes observar, este es uno de esos acontecimientos que captan la atención de todos los que tienen la posibilidad de asistir. Se trata de uno de esos eventos que fusiona con gran maestría la pasión, la acción, la tradición y la historia de una manera extraordinaria, convirtiéndolo en una experiencia vital que merece ser experimentada al menos una vez.
¿Qué decir entonces de uno de los carnavales más antiguos del mundo?
Es principalmente una exposición elaborada y rica en detalles de las ceremonias legendarias e históricas profundamente arraigadas en la tradición regional. No es una declaración sin fundamento: el antiguo Carnaval de Ivrea tiene sus raíces desde 1808, siendo uno de los pocos que proviene de la Edad Media (la batalla de las naranjas tiene su origen en el siglo XIII) y que ha perdurado sin interrupción hasta nuestros días más recientes.
Además del tradicional desfile con residentes ataviados como militares, generales y una orquesta, una figura central es la Mugnaia (hija del molinero), considerada como la reina del carnaval y es el sueño de toda joven local desde muy temprana edad.
Según un relato popular, la Batalla de las Naranjas conmemora la resistencia de la ciudad contra un tirano de la familia Ranieri, combinando elementos históricos de los siglos XII y XIII. Este tirano intentó violar a una joven plebeya en su noche de bodas, pero ella lo decapitó, lo que llevó a la población a asaltar y quemar su palacio.
Anualmente, se selecciona a una joven para interpretar el papel de Mugnaia, la desafiante joven que decapitó al tirano.
El punto álgido de esta antigua festividad es, sin duda, la esperada battaglia delle arance, la batalla de las naranjas, que congrega a miles de personas los domingos, lunes y martes del Carnaval, participando en una de las contiendas más cítricas de la historia.
Con un trasfondo histórico en el que arrojar frijoles y otros objetos era una manera de expresar el descontento hacia la nobleza en desfile, la representación actual se lleva a cabo mediante intensas batallas en diversos lugares de la ciudad.
Los nobles se desplazan en carruajes llamados carri da getto, mientras que la multitud enfurecida se organiza en grupos y barrios, conocidos como aranceri.
¿Cómo se desarrolla esta “guerra de comida”?
Toda la ciudad se alista para la Batalla protegiendo sus edificios con redes y tablones de madera, pintando las plazas con los colores de los equipos y decorándolas con banderas y estandartes que sumergen a Ivrea en una atmósfera de épocas antiguas.
A la ciudad llegan aproximadamente 7.000 quintales (700.000 kilogramos) de naranjas, principalmente provenientes de empresas calabresas y sicilianas. Estos cítricos están destinados a la despulpa y nunca llegarían a las mesas.
Las contiendas se llevan a cabo durante tres días consecutivos, desde el domingo hasta el martes, entre los grupos de lanzadores de naranjas en el suelo, que simbolizan al pueblo en rebelión, y los ejércitos del señor feudal, representados por tiradores en carros tirados por caballos, las pariglie (equipos de dos caballos) y las cuadrillas de cuatro caballos.
¿Qué pasa con las naranjas después de la batalla?
La práctica de lanzar naranjas ha sido fuertemente criticada en los últimos años por considerarse un desperdicio innecesario de alimentos.
En realidad, las naranjas arrojadas durante este violento enfrentamiento no son aptas para el consumo y, de todas formas, estarían destinadas a la pulpa, por lo que no hay despilfarro alimentario.
Además, al concluir el Carnaval, toda la ciudad se limpia minuciosamente y se recogen los desechos orgánicos y los restos de cítricos, que se reciclan y se utilizan para producir compost, empleado como fertilizante natural.
El Estrés de los Caballos
Los caballos, de hecho, están sujetos a un estrés físico y psicológico intenso. Tiran de los carros durante días bajo una lluvia de naranjas, con las riendas apretadas que limitan su campo de visión y los obligan a mirar hacia abajo. Esto los hace totalmente dependientes de sus conductores, que utilizan látigos para guiarlos entre la multitud.
A pesar de las declaraciones de los organizadores sobre la seguridad y el bienestar de los animales, las imágenes de caballos desbocados y exhaustos plantean dudas sobre la situación real.
Medidas de Seguridad y Bienestar
Los organizadores del Carnaval afirman tomar todas las medidas necesarias para garantizar la seguridad de los caballos. Los caballos son entrenados durante todo el año, sometidos a rigurosos controles veterinarios y no se utilizan sedantes para mantenerlos tranquilos.
Sin embargo, expertos en patologías equinas como Rachele Malavasi subrayan que, a pesar de las medidas de seguridad, el ambiente caótico de la batalla puede causar ansiedad, miedo y dolor físico a los caballos.
La Perspectiva Veterinaria
El veterinario Marco Grosso, con años de experiencia en el cuidado de los caballos del Carnaval, sostiene que el bienestar de los animales es una prioridad absoluta.
Los caballos son monitoreados cuidadosamente antes y después de la batalla, y cualquier abuso es sancionado inmediatamente. Sin embargo, la contradicción entre el amor declarado por los caballos y su participación forzada en una manifestación tan estresante es evidente.
Debate y Controversia
La cuestión de los caballos en el Carnaval de Ivrea ha suscitado debates encendidos. Diversas asociaciones por los derechos de los animales piden sustituir los caballos por tractores, una solución que no es bien recibida por todos.
Los defensores de la tradición sostienen que sin los caballos, el Carnaval perdería gran parte de su autenticidad y belleza. Sin embargo, la creciente conciencia de los derechos de los animales y la necesidad de evitar estrés innecesario requieren una reflexión profunda sobre el futuro de esta tradición.
Hacia una Celebración Más Ética
En muchas otras manifestaciones tradicionales, el uso de animales ha sido prohibido o sustituido por alternativas menos crueles. El Carnaval de Ivrea podría seguir esta tendencia, evolucionando en una forma que respete tanto la tradición como el bienestar de los animales.
Como dijo un experto, «incluso las tradiciones pueden evolucionar con la sensibilidad de las personas». En definitiva, el desafío es encontrar un equilibrio entre la conservación de las tradiciones culturales y el respeto por los animales, garantizando que manifestaciones como el Carnaval de Ivrea puedan continuar de una forma más ética y sostenible.
Curiosidades
- La batalla de las naranjas emplea a más de 9000 lanzadores de naranjas (9200 en la última batalla)
- Son 9 equipos de tiradores
- 52 carros lanzadores de cítricos
- En el la última batalla se usaron 715.043 kg de naranjas
- Los combates duran del Domingo al Martes, los tres días previos al Miércoles de Ceniza
- Las naranjas recién aparecieron en el siglo XIX, antes se usaban judías y vainas de frijoles
- más de 100 heridos cada año (el último año dejó como saldo 127 heridos)
Saber antes de ir
Un consejo para los novatos: lleva un gorro rojo, que demostrará tu neutralidad y, con suerte, te protegerá de recibir muchos naranjazos en la cabeza… De lo contrario, los aranceri te mostrarán el precio de no declararte neutral… quedas advertido.
